ソース焼そば
^_^ 試食
前に食べたときとは,だいぶ様変わり.

麺はやや細麺ながら,もちーっと伸びて,へばりつく表面の質感がかなりGOOD.かなり好きなタイプで面白い.

具はあげ玉とアミエビで.後入れなのでカリカリした食感がしっかりと楽しめる.

惜しまれるのは,箸で穴を開ける湯切り口.奥に押し込むためか,かなり目詰まりしやすい.時間がかかってイライラする感もある.

いろいろな意味でとがった一品.

^_^ データ

作成日 : 2008/03/20
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