渾身の塩ラーメン(宮古島の自然塩 雪塩使用)

渾身の塩ラーメン(宮古島の自然塩 雪塩使用)
^_^ 半額!
たまにはコンビニに行ってみるものだ.在庫処分で半額商品だった.

^_^ ウリ
まろやかな「宮古島の自然塩雪塩」,コクのある「名古屋コーチンだし」

^_^ しお
沖縄のお土産で有名な「ちんすこう」.近年「塩〜」というお菓子が流行っていたが,ちんすこうにもあって,その名も「塩ちんすこう」.言うまでもなく,塩味のちんすこうである.

石垣島の旅行中に,自分の店で売っているちんすこうを差し置いて,「石垣の塩ちんすこう」を猛烈に勧められた.

石垣島ではマックスバリュでもフツーに売られていたが,けっこう売れていた.

さて,宮古島と石垣島の名前がついたものが売られているが,石垣島のものの方が味わい深くておいしい.お勧めである(塩の違い,というよりお菓子としての味付けの違いではあると思うが).

^_^ 試食
ノンフライ麺は細いがしっかりとした食感.

雪塩30%のスープは,とげのないまろやかスープ.塩味とダシのバランスが良く,どちらが主張するでもなくバランスがとれている.

特に書かれていないが,実は肉団子がなかなか良い.スパイシーさとさっぱり感が意外で面白い.

「渾身の塩」のタイトルに恥じない高品位.

^_^ データ

作成日 : 2008/02/23
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