なんでんかんでん

むかーしむかし

4、5年前ぐらいに環七のなんでんかんでんに連れていってもらったことがある。「駐車場あり」なんてあるが、狭すぎるので店のニイちゃんが頑張って整理していた。確かに何十人という行列が出来ていたのは印象深かった。

んで、実際食べてみると、スープは濃厚だった気がするが、物心ついたときから「麺中心主義」だった私はガッカリした。極細の麺はコシ（？）があって硬めなのだが、ネチャっとした食感に感じられて気分良く食べることができなかったのである。硬めが標準だったような気もするが昔の記憶なので定かではない。そのときのデキが悪かったのか、それともそういう麺なのか。また行けばいいのだろうが、そんな機会もなし。

試食

液体スープにあと入れ粉スープでトンコツ臭さ爆発。これはすごい匂いだし、とろみもすごい。

のりには「なんでんかんでん」のプリント。これは、、、あまりうれしくない。のりプリントは特許らしい。

麺が問題で、かなりの細フニャ麺。ホンモノのイメージとしては明星の細ノンフライ麺っぽい感じで、細くてネチャい。

全体とすればホンモノにかなりイメージを合わせているのだが、とろみを追加するための粉末スープの粉っぽい香りがけっこう強く、液体スープの味を低下させてしまっている感がある。液体スープだけでどうにかならなかったのだろうか。高価なだけに高いレベルを要求したい。

データ

• フタ
• 調理例
• 購入価格248円（税別） : コンビニ（ローソン）
• 内容量:133g(めん70g)
• エネルギー:553kcal
• たんぱく質:16.8g
• 脂質:24.7g
• 炭水化物:65.8g
• ナトリウム:1.1g（めん・かやく）／1.6g（スープ）
• ビタミンB1:0.33mg
• ビタミンB2:0.58mg
• カルシウム:258mg
• 液体スープ、粉スープ

UP