沖縄そば

沖縄そば
島とうがらし
「島とうがらし」。これなくして沖縄を語ることなかれ、と誰かが言ってた。とうがらしの泡盛漬けをそう言うらしい。販売者を見ると、沖縄の会社だ。

ニオイは、、、泡盛のニオイだった(当たり前)。とうがらしが入ってるかと思ったら、液体だけだった。

それよりも気になったのは

「熱湯3分半」

の文字。3分でも4分でもなく3分半なところにこだわりが、、、あるのか?

試食
麺がちょっとネチャっぽいのは気になる。まあ、以前居酒屋で食べた沖縄そばもこんな感じだったなあ、、、などと思いながら。

スープはあっさりとしたダシの味のみ。これに島とうがらしの辛さが加わり、ちょっとピリッとした感じが出ている。コクはないのであっさり派向け。

データ

作成日 : 06/12/00
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