ホンコンやきそば

ホンコンやきそば
^_^ 提供
提供は北海道のやっすさん。なにやら全国でも限られた場所でしか売っていないとか。北海道、仙台、大分という情報が。

^_^ 試食
袋麺なんだが、すごい、とにかくすごい、いろんな意味でスゴい。

決してうまいわけではないが、不思議な味わいである。なんか酸っぱいような、辛いような、、、。

まず、作り方からスゴい。

  1. フライパンに200ccの水を入れて沸騰させる
  2. 麺を入れて、はしで返しながら、水気がなくなるまでときほぐす

という大胆な作り方である。

麺からお湯に味が染み出て、また吸収するという過程がまた素晴らしい。

できあがりは、硬いような硬くないような、不思議な食感。そして味も比喩のしがたい味である。なんとも不思議な焼きそばである。

面白いから評価を高めにした。うまいと思って大量に買込んで「だまされた」と文句を言われても私は責任取りません（笑）

^_^ データ
作成日 : 07/10/00
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