おいチン焼きそば

おいチン焼きそば
レンジで
いままでは、レンジにかけるだけでは水分が不足し、麺がほぐれないのでは、と危惧し、お湯をいれることにより解決を試みてきたが、ここへ来て初めてレンジだけでの生成を試みた。

なし。これが困った点なのよね。

試食
ソースをかけて2分半レンジに。なんか、それなりにほぐれるみたいだ。水分の吹き飛び加減も悪くなく、面白い完成品である。今までお湯を入れていたのは失敗だったようだ。

んが、このウリである、「関西風お好みソース」がちょっと甘過ぎ。ちょいと甘みがあって、ピリっとしたソースでないと、この麺では、ダラーっとした感じになってしまう。

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