ふかひれラーメン

ふかひれ

宮城県の気仙沼といえばふかひれ．気仙沼付近では，ふかひれラーメン店がフツーにある（入ったことはないが）．

試食

極細ノンフライ麺は，細いのに歯ごたえや味わいがしっかりしていてかなり良い．

スープは，さっぱりしたシンプルなダシの味わいで，なかなか良い．

そしてふかひれ．安いふかひれシュウマイなどに入っている，ほそーい切れっぱしのようなものがほんのちょっぴり．

あとは，しろっぽいゼリー状のふかひれあんかけ（？）がそれなりにたっぷり．

価格を考えれば仕方ないが，全体としては，麺とスープが目立って主役が目立たない構成になっている．

どうせ土産物設定なら，少々値段が張ってもヒレを豪快なものも食べてみたいものだ．

データ

• フタ
• 調理例
• 購入価格598円（税込） : 長者原SA（上り）
• 内容量:198g(めん60g)
• エネルギー:304kcal
• たんぱく質:14.7g
• 脂質:5.7g
• 炭水化物:48.5g
• ナトリウム:0.8g（めん・かやく）／2.8g（スープ）
• 液体スープ，レトルトふかひれ

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