冷したぬきうどん

試食

見た目は一般的な平べったいうどん．5分のところ4分ちょっとの時間だったこともあってか，ちょっと堅めの麺だった．

「冷し」を作るためには，お湯きり1回，水切り2回程度となることから，湯切りの機構は非常に大事だ．その工夫がなかった過去には，麺をこぼしてしまうことこともあった．

この商品では，角に複数のスリットの入ったタイプ（勝手に仮面ライダータイプと呼ぼう）となっており，フタを全部あけずに済むので問題ない．

また，「冷し」のメリットは2つあることを今回再認識した．1つは，麺が食べ終わりでも伸びないこと，もう一つは，揚げ玉のような具がふやけないことだ．これらのメリットは大きい．

データ

• フタ
• 調理例
• 購入価格98円（税込） : マルイチ（スーパー）
• 内容量:124g(めん85g)
• エネルギー:490kcal
• たんぱく質:8.5g
• 脂質:23.7g
• 炭水化物:60.7g
• ナトリウム:1.
• 液体ソース

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